第七百三十七章、清风不吹江南山 (第5/7页)

说的那个地方并不险峻，只要当心一点不会出事，老板你要派人来考察？”

    南易看着罗坤的脸，似笑非笑道：“嗯，考察一趟考察费用要两万左右，我们一人出一半，要是考察结果不理想，钱就打水漂了，你要不要搏一把？”

    “搏啊，我当然要搏，老板你都看好，我没理由不看好啊，不就一万块钱么，打水漂就打水漂。”罗坤一个磕绊都不打的说道。

    “行啊，那我们就一起搏一把。”

    “嗯。”

    南易夹了一只蝲蛄，剥壳后放到嘴里细细品味。

    蝲蛄和小龙虾长得差不多，可以说是孪生兄弟，不过蝲蛄的味道更鲜美，自带一股甜味，也没有小龙虾身上的土腥味，小龙虾的烹饪方式完全可以和蝲蛄通用。

    不过十三香、蒜香蝲蛄就是暴殄天物，只有孬货，身有异味的食材才需要放重料，蝲蛄只需清蒸就味美十足。

    一口蝲蛄，一口蝼蛄，再来一口辛辣的鹅巴藠，文君酒一送，美滋滋的，卤猪头的味道也很好，挂灶台上熏的时间久了，那味道甭提了，拿个土地也不换，城皇倒是可以考虑一下。

    “猪头rou好，帮我留两个，我回来的时候带回去。”

    “好，老板等你回来我给你弄个猪头山吃，那味道也很好。”

    “猪头山怎么弄？”南易好奇的问道。

    “整个猪头洗干净了放到蒸笼里蒸，一直蒸到油分溢光，起锅，淋上调好的汤汁，直接用勺子舀着吃，那味道巴适得板。”

    “哈哈，你一说，我口水都流下来了，这个一定要，回来的时候，还有客人跟着，你帮我多弄几个好菜，别替我省着，就按三百块的标准弄。”

    “钱就别说了，我一定给老板弄妥帖，绝不会让客人挑刺。”

    “好啊，走一个。”

    蓉城的掏耳朵，扬州的修脚师傅，这都是出了名的手艺。

    吃饱喝足，离开罗坤的饭馆，南易就去了宽窄巷子，一张张竹高椅旁边坐着一个个翘着二郎腿的掏耳师傅，身边摆着木箱子，叼着烟叶，不疾不徐、安安逸逸的等待着客人上门。

    南易扫了一眼，挑中一个五十来岁的师傅，走过去在竹高椅上坐下，掏耳师傅勐抽几口，把手里的烟叶抽完，走到南易身后，打开木箱子，耳扒子、鹅毛棒、铗子、震子、马尾、刮耳刀、耳起、棉花棒、酒精、头灯等十几样工具就显露出来。

    等鹅毛棒一进南易的耳朵，他就是浑身一哆嗦，这具身体还是第一次享受手艺人的掏耳朵服务，之前，也就是秋原小百合给他服务过，其他几个就算了，南易还怕自己耳膜被戳穿了。

    “好敏感哦，同志你是第一次掏耳朵嗮？”

    “算是吧，师傅你的手艺真好，做了好久了吧？”

    “十五岁开始干，三十六年咯，之前是偷偷干，现在可以光明正大。”

    “难怪手艺这么好，师傅一天赚不少吧？”

    “赚不了钱，就是湖口。”

    师傅明显不想谈钱，南易就转移了话题，“师傅，我打听一下，哪里的澡堂子干净点，最好有单……盆塘[搪瓷浴缸，木板隔出一个单人空间]。”

    “盆塘除了大众浴室都有，你要说干净点，那你只能去单位的澡堂子，铁路局，那里去的人不多，池水比外头干净点，今天是换水的日子，你早点去，还能洗到头道水，两角两分钱，巴适得板。”

    “谢谢师傅。”

    掏过耳朵，付完钱，按照掏耳师傅指的路，南易又去了一环路，铁路局的澡堂子就在局大院的斜对面，蓉城铁中里面一栋红色的单层建筑，背后就是林业厅医院，好找的很。

    先在外面的门口买票，就和掏耳师傅说的一样，盆塘两角两分。

    拿着票，走到澡堂子隔出来的一个小间，里面坐着一个收票的，桌子上摆着一个木箱子，自己把票投进去就