642.过桥米线不过桥 (第3/4页)

/br>    所以只用放到汤里面烫一烫就可以吃，也有的地方会拿米线来凉拌。

    所以可以最后放进去。

    李潇依照顺序把这些菜品烫熟，趁现在自己眼中的就是一碗超级大的过桥米线。

    这菜分量都很小，不过由于种类实在是太多，还是聚起了一大碗。

    “哇，这真的好大一碗呀。”

    李潇将镜头对准了这碗巨大的过桥米线，然后对着直播间的粉丝朋友们说道。

    “长见识了长见识了，这么大碗米线，就配菜都快要赶得上主食那么多了。”

    “前面的夸张了，不过菜是真的多。”

    “主播大清早就吃的这么多吗？”

    “放心吧，主播吃的挺多的。”

    “前面的你怎么知道？”

    “毕竟我和主播天天待在一起。”

    “少做梦吧，你还是。”

    “其实他说的从某些方面来讲好像也对，毕竟我们天天都在看主播的直播。”

    “看起来又是一个老粉呀。”

    “你一说老粉我可就来劲儿了，我可是很早很早之前就关注主播了。”

    “直播间里几百万粉丝，最不缺的就是老粉好吧。”

    “其实主播一直都吃的有点多，不过人家身材好呀。”

    “真羡慕主播怎么吃都吃不胖。”

    过桥米线烫好，李潇准备开动了。

    刚刚烫好的过桥米线，上面还冒着热气。

    米线的上面飘着一层黄色的鸡油，但是又不会特别多，显得很油腻。

    白色的米线，红色的rou类，黄色的鸡油，绿色的蔬菜。

    这几种颜色在这一碗里，搭配的分外和谐。

    坐在凳子上，稍微一凑近就能闻到这碗过桥米线的鲜香。

    这里面包含了鸡rou，猪骨，蔬菜，蛋类的味道。

    尤其是那个高汤，只是闻一闻就会让人情不自禁的流口水。

    一碗米线好不好吃，最主要的是要看它的汤底。

    只要高汤做的好，烫出来的米线味道就一定不会差。

    李潇用勺子舀了一勺汤，先是吹了吹，等到放凉一些之后才放入口中。

    入口温润，果真鲜美异常。

    在喝了一口汤，潇的舌头仔细的分辨着口腔中的高汤究竟是如何做出来的？

    自从得到了系统四处直播打卡，李潇喝过的汤也不少了。

    这过桥米线的汤自然是比不上像是开水白菜的那种高汤，不过搭配这一碗米线，却已经足够了。

    煮汤的原理大都是相同的。

    无非就是各种各样的鸡鸭骨架，猪的大筒骨。

    而李潇面前的这一碗过桥米线，它的高汤就是使用了鸡鸭还有猪骨炖煮出来的。

    “汤色浓白醇厚，味道鲜美异常。”

    李潇一边喝汤一边感叹到。

    “想必这汤是使用鸡和鸭，还有猪骨大火炖煮出来的。”

    “大家可能不知道，将要煮汤的水烧沸之后，大火炖煮得出来的汤往往汤色浓白，而小伙煨制出来的汤颜色却会比较清，没有那么白。”

    粉丝们看着李潇碗里的汤，果然是白色的。

    “哇，原来是这样的。”

    “果然今天又是跟着主播涨知识的一天。”

    “感觉到自己的烹饪技能点又往上加了一个点。”