658.火烧rou (第2/4页)

一些盐和其他调料，以及白酒，食用油，在准备上一些蔬菜，就可以生火进行烤制了。

    也不只是在杀年猪的时候，有一些比较特殊的日子，人们也会准备好rou和蔬菜，在家里的院子中生上一堆火，然后搅拌好调料，和亲朋好友们一起，围着火堆烤rou吃。

    有的人或许会说，这不就是烧烤吗？

    的确是烧烤，但是又和平常见到的烧烤有那么一点不一样，在这边制作烤rou的时候，通常是把rou直接放在铁网或者石板上面烤制，不会使用竹签子串成一串。

    只有在老家的村子里,大家才会这么吃烤rou。

    换了其他的地方,可就不像这样了。

    烧rou米线的由来已经不可追溯,不过大概也和人们喜欢吃烤rou有着巨大的关系。

    在老板的热情邀请之下,李潇走进了后厨。

    既然叫做烧rou米线，那最重要的是要烧rou呀。

    在后厨之中，老板热情的和李潇搭话：“你看这就是我们家的食材，都特别特别的新鲜。”

    “这个猪rou可是我凌晨5:00就跑到屠宰场买来的，因为我们家每天都要买很多的rou，和那个卖猪的老板也熟悉了。”

    “所以他总会给我留一两条好的rou。”

    “这边是我们烤rou的炉子。”

    李潇看了一下，就是很简单的炉子，上面放了一张铁制的烧烤网。

    “我们烤rou最喜欢烤的就是这种五花rou，既有肥rou也有瘦rou，吃起来很多的油水，不会干巴。”

    “而且烤肥rou的时候，这个肥油会从rou里面冒出来，然后掉到火炭上面，火就会越来越大。”

    “这样烤出来的rou可香了。”

    “主播我和你说，我之前经常看你的直播，不过最近太忙了，就没有怎么看。”

    “没想到你居然到腾冲来了，这里可是一个好地方呀，你可以多在我们这边玩两天。”

    “我跟你说，我们腾冲还有温泉，你也可以去泡一泡嘛，那个银杏村这两天其实也挺好看的，不过秋天的时候来的人比较多。”

    “还有吃的，我建议你去吃一下土锅子，还有饵丝饵块，大救驾你吃过吧？”

    “玫瑰花鲜花饼也好吃，你也可以尝尝看。”

    李潇正在看那个用来制作烧rou的路子，旁边的老板就喋喋不休的说开了。

    或许是因为遇到了喜欢的主播，又或许只是因为平凡的店老板平时不怎么见到这种粉丝很多的主播，不由得就想让他为自己宣传一番。

    虽然没有么坏心眼，不过老板的话是真的多。

    李潇有些哭笑不得。

    “阿姨，你放心吧，我刚刚从大理那边过来。”

    “之前的鲜花饼，还有饵丝米线，还有野生菌，我都尝过了。”

    “来了腾冲当然是要到处逛逛的，所以这不就来你们家吃米线了吗？网上好多人都说你家的米线好吃。”

    “你们每天都要烧很多rou吧？”

    “我们家生意可好了，当然每天都要烧很多rou，而且都是这种肥瘦相间的五花rou。”

    李潇成功的转移了话题，于是老板娘指着那个烧烤炉子又开始喋喋不休起来。

    “我给你说啊，这个炉子，我们家已经放在这里好久了。”

    “我们家用的食材绝对是最新鲜的，绝对不会以次充好。”