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682.土鸡米线,回营街小吃 (第2/4页)
“我真搞不懂你们这群网友怎么就老是纠结于做同款呢?” “我也真的搞不懂你们这群网友,你们做这么多同款是要集邮吗?” “哈哈哈,你猜对了,我就是要集邮,我要集齐主播吃过的每一款美食。” “这是什么怪癖?” “不过是有那么一点点小小的收集癖而已,况且我现在每天待在家里又没什么事,唯一的爱好也只有做做饭了。” “前面的莫非是富婆吗?” “富婆,我不想努力了。” “不想努力就滚,不要烦我。” “这是什么人间真实,哈哈哈。” 吃完了米线,李潇认真的想了一下做法。 “其实这个云县就米线的做法不难。” “既然有人想和我制作同款的话,那我还是照旧说一下做法吧。” “大家可以拿一个小本本记下来。” “然后就可以轻松的get主播同款美食了。” “首先我们准备一下材料,准备的材料有云县米线,还有韭菜,葱花,盐巴,味精,鸡汤,鸡rou。” “鸡汤的话,大家根据自己喜欢的做法制作就可以。” “或者也可以参考一下之前我说过的高汤做法。” “制作的时候调整一下配料,只用鸡rou和一点点猪骨就可以。” “或者也可以单纯的炖鸡汤,平常家里怎么炖你就怎么炖。” “鸡汤里面放一点点的姜葱,草果还有盐。” “煮好了之后就可以了。” “煮好之后,我们把鸡汤里面的鸡rou捞出,然后把刚刚准备好的韭菜和葱花洗干净。” “洗干净的葱花,韭菜切成小段,然后再准备一个干净的大碗。” “在碗里放入刚刚切好的韭菜,然后这个时候我们的鸡汤还可以在锅里煮,暂时可以,不用关火。” “把水烧开,然后在水里面烫一些米线。” “你如果买的是新鲜的云南米线的话,其实可以在水里面涮一下就可以。” “就是把新鲜的米线放到开水里面稍微烫一下,然后就可以吃了,因为你现在加工的过程中其实是已经熟了的。” “接下来把汤好的米线放入碗里,再打上一勺鸡汤。” “紧接着在把刚刚煮的鸡rou给切碎,切好的鸡rou放到米线上面,加入葱花和适量的盐巴,味精调味。” “这样一份简简单单的云县鸡rou米线就做好了。” “重点还是在于这个鸡汤,大家熬鸡汤的时候要注意一下。” “学会了的话就赶紧去做吧,我等着你们给我交作业哦。” “是不是特别简单?这个其实不用找mama也能做。” 李潇开了个玩笑,随后走出了这家店。 今天最想吃的云县土鸡米线已经吃到了,那么接下来他去哪里呢? 接下来当然就要去逛逛云县的一条小吃街。 这条街被叫做回营街,据说街上有很多清真的美食。 这怎么能不去试一试呢? 说走就走,李潇带着直播
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