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907. (第2/4页)
/br> 3··· 三秒一到,他立刻伸出竹笊篱。 一伸,一拉。 没有其他多余的动作。 16384根龙须面,一根不落地出现在竹笊篱上面。 动作干脆利落,犹如行云流水。 这也并非李潇有什么魔法。 而是李潇刚才旋转汤勺,让汤锅里面产生了水龙卷。 不但让汤锅里面的水温进一步下降。 而且使得水的温度更加均匀,每一个面的受热程度趋近一致。 大家飞快旋转的水龙卷,让李潇只要将竹笊篱伸入汤锅。 就能顺着水龙卷的旋转力,将所有的龙须面送到竹笊篱上面。 等捞上所有的龙须面。 李潇没有让龙须面有片刻的停留,急救将所有龙须面往空中一抛。 空气中的温度,瞬间带走了龙须面的热力。 在抛出龙须面的瞬间,李潇迅速伸出竹笊篱,将龙须面重新接住。 经过竹笊篱和冷空气降温的龙须面,已经达到常温。 但,这还远远达不到李潇的要求。 龙须面这种东西注定颠沛流离。 他甚至没能够在竹笊篱上呆够一秒。 只见,李潇手腕一个抖。 已经变成常温的龙须面,全部温顺地落入冰水中。 原本只比头发丝稍粗的龙须面。 在快速冷却的过程中,迅速热胀冷缩。 不过短短两秒所有的龙须面,就变得比头发丝更细了。 直播间。 墨水墨沫: 「我去,不知道的,我还以为这是在跳舞!」 腐败王座: 「主播的动作太流畅了,给我一种赏心悦目的感觉!」 蓝.胖.子: 「确实,从来没见过做饭做的这么好看的人!」 小欧先生: 「有一说一,光是这煮面的动作就让我食指大动。」 来生的碎片: 「以前觉得河底捞的小哥,拉面技术很好,真是没有对比就没有伤害。」 键盘车神杰里米: 「河底捞那个拉面,就是花架子,难吃死了!」 神的小指: 「我敢肯定这家私房菜一定很好吃!」 常青松林: 「其他的东西我不敢保证,起码这家的面绝对不差!」 炼心爱: 「不是我硬黑,这龙须面确实很细,不过这么细的面真的能吃吗?」 红尘别闹: 「楼上说的有道理呀!」 stiffanyx: 「担心啥,这立刻就好了,看看老江怎么说就知道了!」 趁着龙须面在冬泳。 李潇迅速给汤底调味。 说是调味,其实也不准确。 他只是纯粹的往汤锅里面倒了少许盐和一丢丢糖用来提鲜而已。 那么多材料去煮一锅汤底,而且足足用慢火煮了足足7个小时。 像鸡精,味精,甚至是浓汤宝这种东西根本就不需要放。 李潇拿7个金色的小圆勺。 舀起 一勺接近透明的汤底,稍微尝了一口。 清汤进入舌头的瞬间,李潇浑身一震。 清甜,太清甜了。 这汤里面,似乎蕴含了鸡rou和猪rou所蕴含的所有的氨基酸和肌苷酸。 鲜甜的味道在味蕾上炸开。 大地鱼干,虾米,干贝带来属于海洋的鲜甜。 走地鸡带来的浓郁鸡rou味。 猪龙骨和猪筒骨让汤底更加厚重。 这就是顶级食
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