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904. (第3/4页)
面团,立刻就调转。 不均匀的问题,瞬间迎刃而解。 面团迅速的变得光滑细腻,表面的纹理也迅速消失。 李潇对自己所掌握的技巧感觉到无比的吃惊。 他获得的只是精通级的龙须面菜谱。 居然就能达到这样的程度。 他不敢想象这精通之上的完美级,到底能做出怎样的菜品。 面团迅速的变成一个球状。 面团非常光滑,隐约间甚至能看到表面的反光。 李潇将面团轻轻的放进不锈钢盆里。 他取出一张纱布,轻轻的打湿,随后轻轻的扭紧。 让纱布保持湿润却不滴水的状态。 纱布轻轻的盖在不锈钢盆表面。 等待面团发酵的同时,李潇开始煮汤。 看到李潇居然现在才开始煮汤。 江淮心中松了口气。 看来自己刚才的猜测完全就是臆想。 一个连面汤都不会做的人。 怎么可能使用那么高级的食材进行烹饪? 面条的汤底看似简单。 其实却是一碗面汤好不好吃的灵魂所在。 一锅好的汤底最起码要3~6个小时的熬煮。 对方居然想靠现煮的汤底蒙混过关。 简直让人笑掉大牙。 他语气中的嘲讽没有任何掩饰: 「我看到了什么?」 「一家自称能做13扣的龙须面的私房菜馆。」 「居然连汤底都没有预备,有趣真是太有趣了。」 直播间的观众越来越多。 而由于江淮直播的特色,所以看他直播的许多观众对于美食都有一定了解。 无聊的一颗菜: 「我早说了,肯定是山寨货!」 老龙永恒: 「现在开始煮汤,怕不是只能用浓汤宝?」 瑾卿oo: 「也不能这么说,浓汤宝不用钱?或许人家直接用味精和鸡精以及酱油调味呢?」 单身的书虫: 「我猜这里肯定是直接用奶粉煮的汤底!」 风倾云诉: 「不用猜了,我觉得这家伙连面都不会拉!」 ak 「不至于,不至于,汤面这么简单,怎么可能不会做?」 ······· 李潇当然听到对方的嘲讽。 不过他并没有理会,而是打开了冰箱。 双开门的冰箱很大,但里面却空空荡荡的,只有6种食材。 李潇的视线扫过这些食材对应的信息,立刻出现在脑海中。 【老母鸡】 【说明:野生放养1000天的老母鸡,rou质非常坚韧,鸡味十足,是用来煲汤的上上之选。】 【等级:普通】 【猪龙骨】 【说明:野生放养500天的黑毛野猪的龙骨,上 面带着肥瘦分明的猪rou,嵴椎饱满,是用来煲汤的上上之选。】 【等级:普通】 【猪筒骨】 【说明:野生放养500天的黑毛野猪的筒骨,骨髓饱满,是用来煲汤的上上之选。】 【等级:普通】 【大地鱼】 【说明:大地鱼,又名比目鱼。此为野生比目鱼,鲜甜味美,只有一条嵴椎骨,晒干后是极佳的煲汤材料。】 【等级:普通】 【虾米】 【说明:虾米又名海米。是用鹰爪虾,此虾选用野生鹰爪虾,个头大,腥味少,鲜味足,rou质饱满。】 【等级:普通】 【干贝】 【说明:使用黄金扇
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